Smoké and Fries

Spécialités de street food fumée, ambiance conviviale

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Heures d'ouverture: 11h30 - 22h00
Prix: 8-18€
Adresse: 21 Rue Ferrandière, 69002 Lyon, France
Site Web: https://smokeandfries.com
Téléphone: +33 4 78 00 00 00

Smoké and Fries est un restaurant situé au 21 Rue Ferrandière, en plein cœur du 2ème arrondissement de Lyon. Ce spot est réputé pour ses burgers gourmets, ses frites maison croustillantes et ses sauces originales. L’ambiance y est conviviale, avec une déco moderne et chaleureuse qui invite à la détente. À deux pas de la place Bellecour et de la rue de la République, il attire aussi bien les locaux que les touristes en quête d’un repas rapide et savoureux. C’est une adresse idéale pour une pause déjeuner ou un dîner avant de flâner dans les rues animées du centre-ville.

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Large choix de menus

L'Effet Bœuf

Burger au pastrami étonnamment savoureux. Le brisket, tendre et parfumé par une longue marinade puis une cuisson lente, se marie bien avec la douceur du confit d’oignons. Le comté AOP apporte une touche de caractère tandis que la mayonnaise à la truffe reste subtile sans écraser l’ensemble. Une association équilibrée, aux saveurs franches, qui change agréablement des burgers classiques.

Le Vachement Bon

Ce sandwich propose un effiloché de bœuf très tendre, bien mis en valeur par le cheddar fondant. Le ketchup fumé maison ajoute une note originale qui se marie bien avec la compotée d’échalotes, douce et parfumée. Le Reblochon AOP termine l’ensemble sur une touche gourmande et crémeuse. Une composition soignée, équilibrée, et franchement satisfaisante.

Le Très Très Cochon

Un mélange réussi : le porc effiloché est tendre, bien accompagné par la raclette fondante qui apporte une touche gourmande. Le ketchup fumé fait vraiment la différence, relevé juste ce qu’il faut. Les oignons rouges ajoutent du croquant, la roquette apporte une note poivrée fraîche. L’ensemble est équilibré et savoureux, sans lourdeur, parfait pour un repas réconfortant.

Les Frites & leur Bœuf Effiloché

Un bol de frites maison surmonté de bœuf effiloché offre une belle alliance de textures. La sauce tartare maison relève subtilement l'ensemble, tandis que l’ail, les oignons frits et la cébette apportent du caractère. C’est généreux et réconfortant, idéal pour les amateurs de plats gourmands sans tomber dans la lourdeur. Une belle surprise à découvrir.

Le Poud'lard

Le burger au poulet effiloché séduit dès la première bouchée : le mélange entre la sauce tartare maison relevée et la douceur du cheddar coule parfaitement sur le pain moelleux. Les pickles d’oignons rouges ajoutent une touche acidulée bienvenue, tandis que les lardons fumés apportent une note gourmande bien dosée. Une belle harmonie de saveurs, sans excès, mais très agréable.